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30 - 45 minutes
restaurant Baz Bar St Barthélemy

Baz Bar

Burgers • Sushis • Tapas • Salades • Cuisine Japonaise

12:00 -> 13:30
18:45 -> 21:55
Horaires du restaurant

Chez vous à partir de 12:30

Précommandes ouvertes

Panier minimum 25€

30 - 45 minutes
Afin de mieux vous servir, nous vous conseillons de commander le plus tôt possible, de préférence avant 18h30. Après 19h00, il est possible que les délais de production et livraison soient plus important; la priorité étant donnée aux clients du restaurant.Merci de votre compréhension.

Entrées cuisine Thaï

Poulet satay kai satay

19,20 €
19,20 €
Salade épicée au poulet laab kai

21,50 €
21,50 €
Salade épicée au thon ou saumon

26,30 €

Accompagnement

26,30 €
Rouleaux de printemps, sauce sucrée chili cacahuètes

22,70 €
22,70 €
Salade de papaye verte som tam

14,40 €
14,40 €
Boeuf sauce aux épices nam jim jaew

22,70 €
22,70 €

Soupes (riz vapeur ou nouilles de riz)

Bouillon au lait de coco, galanga & daurade tom kha pha

31,10 €
31,10 €
Soupe à la citronnelle & crevettes tom yam khung

33,50 €
33,50 €
Bouillon au lait de coco, galanga & poulet tom kha kai

29,90 €
29,90 €
Soupe à la citronnelle & daurade tom yam pha

31,10 €
31,10 €

Curry (riz vapeur)

Curry Panang Saumon

34,70 €
34,70 €
Curry Panang Thon

34,70 €
34,70 €
Curry Panang Poulet

31,10 €
31,10 €
Curry jaune Poulet

29,90 €
29,90 €
Curry jaune Daurade

31,10 €
31,10 €

Sauté (riz vapeur)

Daurade sautée aux noix de cajou pha phad med mamuang him ma pan

33,50 €
33,50 €
Sauté de poulet frit au basilic phat kaphrao kai

29,90 €
29,90 €
Sauté de boeuf frit au basilic phat kaphrao neux

34,70 €
34,70 €
Riz sauté aux légumes et Poulet

28,70 €
28,70 €
Nouilles de riz sautées oeufs & poulet pad thai kai

29,90 €
29,90 €
Nouilles de riz sautées oeufs & crevettes pad thai kung

34,70 €
34,70 €
Riz sauté aux légumes et crevettes

33,50 €
33,50 €
Légumes sautés phad phak ruam

22,70 €
22,70 €
Poulet sauté aux noix de cajou kai phad med mamuang him ma pan

32,30 €
32,30 €
Riz sauté aux légumes et Boeuf

31,10 €
31,10 €
Edamame

Pois de soja à la vapeur

9,60 €
9,60 €
Wakame

Salade d’algues épicées

13,20 €
13,20 €
Miso Soup Shiru

Délicat bouillon de pâte de soja avec tofu, cives, algues et graines de soja

9,60 €
9,60 €
Shrimp Tempura Appetizer (4 Pces)

Beignets de crevette, spicy mayo

19,20 €

19,20 €
Personnaliser
Masquer
Spicy Fish

Assortiment de poissons frais émincés avec concombre, sauce forte

25,10 €

25,10 €
Personnaliser
Masquer
Tuna Tataki

Fines tranches de thon frais, sauce Ponzu (mi-cuit)

26,30 €

26,30 €
Personnaliser
Masquer
Sashimi Appetizer (9 Pces)

Selection de poisson frais, sauce soja

38,30 €

38,30 €
Personnaliser
Masquer
Hamachi Jalapeno

Colas du Pacifique avec piments Jalapeno et sauce Yusu

26,30 €

26,30 €
Personnaliser
Masquer
Salmon Crunch (9Pces)

Croustillant rouleau au saumon, crabe et asperge, sauce maison

16,80 €

16,80 €
Personnaliser
Masquer
Kani Su

Crabe, avocat, œufs de poisson roulés dans une feuille de concombre, sauce vinaigre de riz

21,50 €

21,50 €
Personnaliser
Masquer
Tiki Roll

Thon, crabe et avocat
roulés dans une feuille
de concombre, kimchee
vinaigrette

25,10 €

25,10 €
Personnaliser
Masquer
California Roll (8 Pces)

Rouleau de crabe, avocat, concombre, sauce soja

12,00 €

12,00 €
Personnaliser
Masquer
Crispy Veggy Roll (8 Pces)

Rouleau de légumes du jour en tempura, riz, panés au panko et frit

18,00 €

18,00 €
Personnaliser
Masquer
Shrimp Tempura Roll (8 Pces)

Rouleau de beignets de crevettes, asperge, avocat, cive, œufs de poisson, sauce sucrée

19,20 €

19,20 €
Personnaliser
Masquer
Rainbow (8 Pces)

Arc en ciel de poissons frais sur California roll, sauce soja

21,50 €

21,50 €
Personnaliser
Masquer
Dragon Roll (8 Pces)

Rouleau de beignets de crevette, anguille fumé, crème de fromage, œufs de poisson, avocat, sauce sucrée

25,10 €

25,10 €
Personnaliser
Masquer
MALIA'S SPECIAL (8 PCES)

Rouleau de beignet de crevette, œuf de poisson, cive, avocat, asperge, recouvert d'anguille fumée, sauce sucrée

23,90 €

23,90 €
Personnaliser
Masquer
ROY'S SPECIAL (8 PCES)

Rouleau de saumon, crabe, anguille fumée, œufs de poisson, crème de fromage, cive, pané au panko et frit, sauce sucrée

25,10 €

25,10 €
Personnaliser
Masquer
Volcano Roll (8 Pces)

Assortiment de poissons cuits servi sur un California roll, sauce soja

19,20 €

19,20 €
Personnaliser
Masquer
Buli Special (8pces)

Saumon grillé, fraise, crème de fromage, avocat, concombre

26,30 €

26,30 €
Personnaliser
Masquer
Kamil Special (8pces)

Rouleau de crevette tempura, crabe, avocat, concombre, cive, tartare de saumon épicé

29,90 €

29,90 €
Personnaliser
Masquer
Classic Bagel Roll (8pces)

Rouleau de saumon, crème de fromage, cive, sauce soja

15,60 €

15,60 €
Personnaliser
Masquer
Viking (8Pcs)

Mélange de poissons, crème defromage & frit

23,90 €
23,90 €
Golf special (8 pcs)

Thon épicé, sélection de légumes, crème de fromage et recouvert de thon

29,90 €
29,90 €
Jungle Roll (8pcs)

Rouleau de carotte, concombre,asperge, avocat, kampyo, takuan, laitue, graines de sésame avec sauce miso

12,00 €
12,00 €
Tako

Poulpe, sauce soja

19,20 €

19,20 €
Personnaliser
Masquer
Saumon

Saumon, sauce soja

18,00 €

18,00 €
Personnaliser
Masquer
Wahoo

Wahoo, sauce soja

15,60 €

15,60 €
Personnaliser
Masquer
Mahi

Daurade, sauce soja

15,60 €

15,60 €
Personnaliser
Masquer
Hamachi
Plus disponible - Victime de son succès !

Colas du Pacifique, sauce soja

18,00 €
18,00 €
Yellowfin Tuna

Thon, sauce soja

18,00 €

18,00 €
Personnaliser
Masquer
Ikura

Oeuf de saumon, sauce soja

18,00 €

18,00 €
Personnaliser
Masquer
Unagi

Anguille fumée, sauce soja

19,20 €

19,20 €
Personnaliser
Masquer
Uni

Oursin, sauce soja

89,80 €

89,80 €
Personnaliser
Masquer
Tako (sa)

Poulpe, sauce soja

26,30 €

26,30 €
Personnaliser
Masquer
Wahoo (sa)

Wahoo, sauce soja

22,70 €

22,70 €
Personnaliser
Masquer
Hamachi (sa)

Colas du Pacifique, sauce soja

25,10 €

25,10 €
Personnaliser
Masquer
Yellowfin Tuna(sa)

Thon, sauce soja

25,10 €

25,10 €
Personnaliser
Masquer
Ikura (sa)

Oeufs de saumon, sauce soja

26,30 €

26,30 €
Personnaliser
Masquer
Unagi (sa)

Anguille fumée, sauce soja

26,30 €

26,30 €
Personnaliser
Masquer
Uni(sa)

Oursin, sauce soja

119,70 €

119,70 €
Personnaliser
Masquer
Saumon (sa)

25,10 €
25,10 €
Mahi (sa)

22,70 €
22,70 €
Lady Fingers

Rainbow roll et 5 pièces de sushi, sauce soja

40,70 €

40,70 €
Personnaliser
Masquer
Sushi Mori

California roll avec wahoo sashimi on top 8 pièces et 9 pièces de sushi, sauce soja

45,50 €

45,50 €
Personnaliser
Masquer
Sashimi Moriwase (15 Pces)

Sélection de sashimi frais, sauce soja

51,50 €

51,50 €
Personnaliser
Masquer
Plateau Pour 2 Pres.

Miso soup, 4 pcs Sushi, 6 pcs Sashimi, 16 pcs Maki, Wakame, sauce soja

107,70 €

107,70 €
Personnaliser
Masquer
Plateau Pour 4 Pres.

Miso soup, 8 pcs Sushi, 12 pcs Sashimi, 32 pcs Maki, Wakame, sauce soja

215,50 €

215,50 €
Personnaliser
Masquer
Coulant Au Chocolat Valhrona Caraibes

15,60 €
15,60 €
Cheesecake Aux Maracuja

15,60 €
15,60 €
Riz gluant à la mangue & lait de coco khao nyo mamuang

15,60 €
15,60 €

SODAS

Coca Zero

4,80 €
4,80 €
Coca-cola

4,80 €
4,80 €
Ice Tea Pêche

4,80 €
4,80 €
Sprite

4,80 €
4,80 €
Orangina

4,80 €
4,80 €
Tonic

4,80 €
4,80 €
Ginger Ale
Plus disponible - Victime de son succès !

4,80 €
4,80 €
Red Bull

7,20 €
7,20 €
Jus De Pomme

4,80 €
4,80 €

EAUX

Perrier 75 Cl

7,20 €
7,20 €
San Pellegrino 75 Cl

7,20 €
7,20 €
Aqua Panna 75 Cl

7,20 €
7,20 €

BIERES

Heineken

4,80 €
4,80 €
Carib

6,00 €
6,00 €
Red Stripe

7,20 €
7,20 €
Coedo Black Lager

10,80 €
10,80 €
Sapporo

8,40 €
8,40 €
Corona (35cl)

7,20 €
7,20 €
Asahi

8,40 €
8,40 €
Coedo Shiro Ale

10,80 €
10,80 €
Coedo Beniaka Ale

10,80 €
10,80 €

VIN BLANC

Chardonnay Domaine Antugnac

44,30 €
44,30 €
Chablis Fourchaume

1er cru, Domaine Geoffroy, 2017, Chardonnay

101,70 €
101,70 €
Sancerre Veilles Vignes

Raimbault, Sauvignon 2015

83,80 €
83,80 €
Sancerre Veilles Vignes Magnum

Raimbault, Sauvignon, 2015

167,60 €
167,60 €
Pinot Grigio Torresella

Veneto Italie, 2018

59,90 €
59,90 €
Chablis Fourchaume Magnum

1er cru, Domaine de Geoffroy, Bourgogne 2017

203,50 €
203,50 €
Condrieu

Domaine Stephane Pichat, Rhône 2017/2018

155,60 €
155,60 €
Puligny Montrachet Magnum

Les Combettes Domaine Bouchard P et F, Bourgogne 2009/2010

550,60 €
550,60 €
Poully-fume "silex"

Domaine Daguenau, Loire 2015/2016

311,20 €
311,20 €
Batard Montrachet

Grand cru, Domaine La Truffière, Bourgogne 2009

1 137,20 €
1 137,20 €
Meursault Dom. Thomas Boccon 2017

Bourgogne

215,50 €
215,50 €

VIN ROSE

PLAISIR'OSE, PROVENCE

44,30 €
44,30 €
Chateau Minuty

Provence, Rosé et or, 2016

89,80 €
89,80 €
Chateau Minuty Magnum

Provence, Rosé et or, 2016

179,60 €
179,60 €
CHATEAU D'ESCLANS "GARRUS"

Provence 2018

299,30 €
299,30 €

VIN ROUGE

Chateau Clou Du Pin

Bordeaux, Merlot

44,30 €
44,30 €
Estancia, Pinot Noir

Monteray Pinacles California, 2017

62,20 €
62,20 €
Chateau Palmer

Margaux, 2007

945,60 €
945,60 €
Pavillon Rouge Du Chateau Margaux

Château Margaux, Margaux 2010

622,40 €
622,40 €
Pommard, Hospice De Beaune

Cuvée Raymond Cyrot, 2009

209,50 €
209,50 €
Chateau Corbin

St Emilion Grand Cru, Bordeaux 2014

143,60 €
143,60 €
Cote Rotie

Les Grandes Places, Domaine Stephane Pichat, Rhône 2016

179,60 €
179,60 €
Cote Rotie Magnum

Les Grandes Places Domaine Cheavalier, Bourgogne 2016

359,10 €
359,10 €
Hautes Côtes De Nuits Le Prieuré 2017/2018

Bourgogne

68,20 €
68,20 €
Beaune Du Château 1er Cru 2016/2017

113,70 €
113,70 €

CHAMPAGNE

Veuve Clicquot Brut

155,60 €
155,60 €
Veuve Clicquot Brut Magnum

311,20 €
311,20 €
Laurent Perrier Rose

299,30 €
299,30 €
Laurent Perrier Rose Magnum

718,20 €
718,20 €
Dom Perignon Rose

1 077,30 €
1 077,30 €
Dom Perignon Rose Magnum

3 471,30 €
3 471,30 €
Ruinart Brut

179,60 €
179,60 €
Canard-Duchêne Brut

107,70 €
107,70 €
Marlboro Red

8,00 €
8,00 €
Marlboro Light

8,00 €
8,00 €
FUKUCHO SEAFOOD “JUNMAI GENSHU SHIROKÔJI” KYÛDHÛ (72cl)

107,70 €
107,70 €
FUKUCHO SEAFOOD “JUNMAI GENSHU SHIROKÔJI” KYÛDHÛ (72cl)

107,70 €
107,70 €
CHIKURIN KAROYAKA “JUNMAI DAÏGINJO” CHÛGOKU (72cl)

Sake with pleasantly flowery aromas and a semi-dry finish that leaves a clean
palate reminiscent of spring water.

131,70 €
131,70 €
GASSAN CLOUD “JUNMAI GINJO PÉTILLANT“ SHIMANE

Naturally sparkling sake following continuous fermentation in the bottle, with
the refreshing aroma of Ginjo.

119,70 €
119,70 €
L’ATELIER DU SAKÉ “DAÏGINJO“ KINKI (50cl)

59,90 €
59,90 €
IKI NA ONNA ”DAIGINJO” LADY LUCK, ISHIKAWA MAGNUM (170cl)

Clean & balanced on the one hand, with a caress of wild honey on the other,
« Iki Na Onna » is a classy, confident sake brewed in very limited amounts for the
Association of Lady Sake Retailers.

347,10 €
347,10 €

SAKE FROID

Ginga - “junmai Daig Injo Shisuku” Divine Droplet - Hokkaido 72cl

Des saveurs épicée, minérale et de banane domine le profil aromatique
de ce saké pressé Shizuku. Vraiment l'un des "Rolls-Royces" de
Saké

179,60 €
179,60 €
Shochikubai “junmai Ginjo” 30cl

Goût doux et sec avec une saveur de Ginjo fruité et frais, corps plein, cette
est un saké bien équilibré avec un caractère substantiel

41,90 €
41,90 €
Myoka Rangyoku “junmai Daiginjo” Fukushima 72cl

Peut-être le meilleur amour du monde. Il est corsé, coule abondamment
& doucement. Si vous voulez goûter le nec plus ultra que le saké peut
atteindre !

1 436,40 €
1 436,40 €
Oze No Yukidoke Junmai 72 Cl

95,80 €
95,80 €

SPECIALITE

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