Baz Bar

Boeuf charolais, emmental, bacon, salade, tomate, oignon rouge caramélisé, sauce au poivre vert et frites maison

Filet de mahi, pousses d’épinard, avocat, tomate, réduction de balsamique & frites maison

Toast, jambon, emmental, crème et salade

Toast, jambon, emmental, crème et salade

Toast, saumon, emmental, crème et salade

Toast, saumon, emmental, crème et salade

Soupe à la citronnelle

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Bouillon au lait de coco

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Curry jaune, lait de coco

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Curry panang, basilic, lait de coco

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Sauté au basilic chili & oeufs

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Sauté aux noix de cajou

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Nouilles de riz sautées aux oeufs

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Larges nouilles de riz sautées au soja & oeufs

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Riz sauté aux légumes

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Salade d’algues épicées

Délicat bouillon de pâte de soja avec tofu, cives, algues et graines de soja

Beignets de crevette, spicy mayo

Assortiment de poissons frais émincés avec concombre, vinaigrette kimchi

Selection de poisson frais, sauce soja

Colas du Pacifique avec piments Jalapeno et sauce Yusu

Croustillant rouleau au saumon, crabe et asperge, sauce maison

Surimi, avocat, oeufs de poisson roulés dans une feuille de concombre, graines de sésame & vinaigre de riz

Thon, crabe et avocat roulés dans une feuille de concombre, kimchee vinaigrette

Rouleau de crabe, avocat, concombre, sauce soja

Rouleau de légumes du jour en tempura, riz, panés au panko et frit

Rouleau de beignets de crevettes, asperge, avocat, cive, œufs de poisson, sauce sucrée

Arc en ciel de poissons frais sur California roll, sauce soja

Rouleau de beignets de crevette, anguille fumé, crème de fromage, œufs de poisson, avocat, sauce sucrée

Rouleau de beignet de crevette, œuf de poisson, cive, avocat, asperge, recouvert d'anguille fumée, sauce sucrée

Rouleau de saumon, crabe, anguille fumée, œufs de poisson, crème de fromage, cive, pané au panko et frit, sauce sucrée

Assortiment de poissons cuits servi sur un California roll, sauce soja

Saumon grillé, fraise, crème de fromage, avocat, concombre

Rouleau de crevette tempura, crabe, avocat, concombre, cive, tartare de saumon épicé

Langouste, mangue, asperges, crème de fromage, masago, sauce soja

Rouleau de saumon, crème de fromage, cive, sauce soja

Thon épicé, sélection de légumes, crème de fromage et recouvert de thon

Rouleau de carotte, concombre,asperge, avocat, kampyo, takuan, laitue, graines de sésame avec sauce miso

Thon, crème de fromage, mozzarella, parmesan, bonite séchée, mayo Japonaise

Crevette tempura, basilic, concombre, tobiko, échalote frite, cive, mayo Thaï au chili

Poulpe, sauce soja

Thon blanc, sauce soja

Saumon, sauce soja

Wahoo, sauce soja

Daurade, sauce soja

Colas du Pacifique, sauce soja

Thon, sauce soja

Oeuf de saumon, sauce soja

Anguille fumée, sauce soja

Oursin, sauce soja

Caviar, sauce soja

Poulpe, sauce soja

Thon blanc, sauce soja

Wahoo, sauce soja

Colas du Pacifique, sauce soja

Thon, sauce soja

Oeufs de saumon, sauce soja

Anguille fumée, sauce soja

Oursin, sauce soja

Caviar, sauce soja

Rainbow roll et 5 pièces de sushi, sauce soja

California roll avec wahoo sashimi on top 8 pièces et 9 pièces de sushi, sauce soja

Sélection de sashimi frais, sauce soja

Miso soup, 4 pcs Sushi, 6 pcs Sashimi, 16 pcs Maki, Wakame, sauce soja

Miso soup, 8 pcs Sushi, 12 pcs Sashimi, 32 pcs Maki, Wakame, sauce soja

Meringue,crème chantilly mascarpone, fruits frais

Açaí, Muesli, Banane, Kiwi, Fraise, Ananas, Coco, Graines de Chia

Yaourt, muesli, banane, kiwi, fraise, ananas, coco, graines de chia

Mangue fraiche, riz collant au lait de coco

Bananes frit & glace vanille

This dry, delicate & fruity sake feature a smooth, silky texture, tinged with aromas &flavors of pear, melon, honey suckle, custard & nutbeg. The finish is clean & refreshing

Spicy, minerally and banana skin dominaten the aroma profile of this shizuku, pressed sake. Truly one of the "rolls-royces" of sake

Perhaps the best sake in the wortld, it is full-bodied, flows richly & smoothly, if you want to taste the ultimate sake can achieve

Sake with pleasantly flowery aromas and a semi-dry finish that leaves a clean
palate reminiscent of spring water.

Naturally sparkling sake following continuous fermentation in the bottle, with
the refreshing aroma of Ginjo.

This sake with floral notes was made in Japan. Generous and fragant, it is the
culmination of a marriage between two cultures.

It start out gentle & light, then and finishes super dry, one of the greatest and enjoyable sake to pair with food